☀️ Estate: opportunità e criticità per il settore ho.re.ca.
Con l’arrivo della bella stagione, molte attività nel mondo della ristorazione entrano in modalità “alta stagione”.
Hotel, ristoranti, stabilimenti balneari, catering per eventi e sagre hanno un’esigenza comune: trovare personale in fretta e gestire un aumento improvviso del carico di lavoro.
Allo stesso tempo, per chi cerca lavoro, l’estate è il momento perfetto per entrare o rientrare nel mondo horeca, magari iniziando con un lavoretto extra.
🔥 I problemi tipici della stagionalità
Lato ristoratore:
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Picchi improvvisi e difficili da prevedere
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Turnover elevato
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Personale non disponibile per tutto il periodo
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Difficoltà a coprire weekend, festività e serate con alta affluenza
Lato candidato:
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Difficoltà a trovare offerte mirate alla disponibilità limitata
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Ruoli non sempre chiari o ben spiegati
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Tempi lunghi tra candidatura e risposta
➡️ La stagionalità va gestita con strumenti rapidi, flessibili e specializzati.
✅ Trabaco: la soluzione smart per l’estate
Trabaco nasce proprio per rispondere a queste esigenze:
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Ricerca geolocalizzata → annunci vicini alla propria zona
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Lavoro a chiamata incluso → ottimo per chi è disponibile solo in alcuni giorni
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Registrazione semplice → nessun CV richiesto, profilo digitale in 5 minuti
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Annunci chiari e diretti → con indicazione precisa di giorni, orari e contratto
Che tu sia un cameriere disponibile solo nei weekend, o un ristoratore in cerca di un aiuto cuoco per agosto, Trabaco ti aiuta a trovare il contatto giusto, nel momento giusto.
🧑🍳 Per chi cerca lavoro: come sfruttare al meglio l’estate
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Imposta sul tuo profilo i giorni in cui sei disponibile (es. solo weekend, solo sera, solo agosto)
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Scegli più ruoli compatibili, anche se sei alle prime armi (es. lavapiatti, runner, supporto eventi)
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Cerca per parola chiave (es. “stagionale”, “weekend”, “eventi”)
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Rispondi rapidamente alle offerte, anche da mobile
➡️ Leggi anche: Come scegliere il ruolo giusto in ristorazione
🧾 Per i ristoratori: come affrontare il picco estivo
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Attiva più annunci contemporaneamente (piano Flex o Premium)
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Specifica nei tuoi annunci se cerchi personale per brevi periodi o a chiamata
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Valuta anche candidati con disponibilità parziale → meglio 3 risorse da 2 giorni ciascuna che 1 non disponibile
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Usa il periodo di prova Premium gratuito di 6 mesi per sfruttare al massimo le funzionalità
📊 Dati utili: il lavoro estivo conviene
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Il 45% delle nuove assunzioni Ho.re.ca. avviene tra giugno e settembre
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Il lavoro a chiamata è in crescita: sempre più ristoranti lo adottano
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Molti studenti universitari o ex lavoratori rientrano nel mercato solo d’estate → un’occasione da cogliere
📌 Conclusione
L’estate è un periodo di sfida, ma anche di opportunità per tutta la filiera Ho.re.ca.
Con Trabaco puoi affrontare la stagionalità con strumenti su misura:
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📱 Più veloci
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🧭 Più mirati
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🤝 Più umani
Che tu stia cercando lavoro extra o personale per la tua brigata, Trabaco è la piattaforma che ti serve, esattamente quando ti serve.
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