❄️ L’inverno si avvicina, ma nel food le occasioni si scaldano
Mentre le temperature scendono, la richiesta di personale nella ristorazione cambia ritmo.
Dimentica i turni su spiaggia o i locali all’aperto pieni di turisti:
📍 Ora il lavoro si concentra in città, negli spazi al chiuso, negli hotel, nei ristoranti eleganti o nelle location per eventi aziendali e privati.
Ed è proprio in questo contesto che Trabaco diventa uno strumento strategico:
✅ Ti orienta sui ruoli più richiesti
✅ Ti aiuta a candidarti facilmente
✅ Ti permette di trovare lavoro anche all’ultimo minuto
📊 Cosa cambia nel mercato Ho.re.ca. con l’arrivo del freddo?
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Più turni serali (le persone escono meno a pranzo)
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Più richieste nei weekend (cene, eventi, banchetti)
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Crescono le prenotazioni indoor, spesso con servizio più strutturato
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Aumentano gli eventi aziendali in vista del Natale
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Gli hotel riattivano il personale per il periodo delle feste
🔍 In sintesi: meno volumi rapidi, più qualità e servizio.
Servono figure affidabili, professionali, pronte a lavorare anche con poco preavviso.
👨🍳 I ruoli più richiesti nel settore ristorazione invernale
Ecco alcuni esempi concreti:
🍽️ Camerieri e caposala
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Per locali interni che intensificano il servizio serale
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Per ristoranti fine dining, hotel o eventi privati
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Richiesta esperienza anche minima, educazione e velocità
🍝 Cuochi e aiuto cuochi
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Per menù più elaborati o turni serali pieni
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Anche per piccole realtà che restano attive fuori stagione
☕ Addetti alla colazione / baristi
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In hotel o strutture turistiche attive tutto l’anno
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Necessaria disponibilità mattutina
🎉 Personale eventi
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Catering, banqueting, service per eventi aziendali o cene natalizie
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Lavori a chiamata, spesso serali o nei weekend
🧭 Dove si concentra il lavoro in questo periodo?
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Milano e hinterland → eventi business, hotel, ristorazione urbana
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Città universitarie → bar e ristoranti interni
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Località montane → già in preparazione per l’alta stagione invernale
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Strutture ricettive → riattivazione per feste e vacanze
💡 Su Trabaco puoi filtrare gli annunci per zona, ruolo e disponibilità, anche via smartphone.
🧾 Candidarsi senza CV? Con Trabaco si può!
Il bello di Trabaco è che non serve avere un CV tradizionale.
Ti basta creare un profilo digitale, in pochi step:
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Selezioni i ruoli per cui vuoi candidarti
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Indichi dove e quando sei disponibile
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Scrivi una breve bio
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Aggiungi una foto
📍 Una volta completato, puoi candidarti a qualsiasi annuncio con un solo clic.
🧑🍳 E se cerchi solo extra?
Anche per chi ha già un altro lavoro, studia o vuole solo arrotondare:
💬 Trabaco è perfetto per trovare turni a chiamata, lavori brevi e incarichi urgenti.
Con l’arrivo dell’inverno, molti locali pubblicano annunci last minute per:
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Cene di gruppo
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Picchi nel weekend
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Turni in sostituzione malattie
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Eventi natalizi
📌 Conclusione
L’inverno non è una pausa per chi lavora nel food.
Anzi, è un momento ideale per entrare nel settore o consolidare la propria posizione.
Con Trabaco:
✅ Candidarti è semplice
✅ I ruoli sono aggiornati in tempo reale
✅ Il profilo si crea online, senza CV
✅ Puoi lavorare anche solo quando vuoi tu
🎯 Che tu sia un professionista o alle prime armi, la stagione fredda può diventare il tuo trampolino.
🚀 Candidati adesso
📱 Profilo gratuito
🧑🍳 Opportunità a portata di smartphone
📍 Lavori geolocalizzati
⏱️ Anche solo per turni brevi o extra
