🎪 Le fiere del settore ristorazione: molto più che esposizioni
In Italia, le fiere del comparto Food e Ho.Re.Ca. sono un momento cruciale di aggiornamento, ispirazione e business.
Chef, ristoratori, aziende, fornitori, startup e investitori si incontrano per:
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Scoprire nuove tecnologie
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Testare prodotti
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Analizzare trend
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Fare networking
💡 Ma c’è un’area ancora poco presidiata: la ricerca del personale e la gestione del lavoro.
Ed è qui che entra in gioco Trabaco.
📍 Le principali fiere di settore in Italia (autunno/inverno 2025)
Ecco alcune delle fiere più importanti, già svolte o in calendario tra fine 2025 e inizio 2026:
1. Host Milano – Ottobre 2025
La fiera internazionale dell’ospitalità e del food equipment.
Milano si trasforma in capitale globale del settore.
👉 Focus: tecnologie per cucina, gelato, pasticceria, arredo, caffè.
2. Golosaria Milano – 9/10 novembre 2025
Evento dedicato al cibo di qualità, all’innovazione e al gusto.
👉 Opportunità per produttori, ristoratori e professionisti del gusto.
3. Cosmofood – Vicenza, novembre 2025
Fiera su ristorazione, foodservice, beverage e attrezzature.
👉 Ampia partecipazione di aziende locali e regionali.
4. Sigep – Rimini, gennaio 2026
Evento internazionale per gelateria, panificazione, dolciario e caffè.
👉 Appuntamento fisso per migliaia di operatori Horeca italiani.
🧭 Dove Trabaco può fare la differenza in questo contesto?
Le fiere raccontano il futuro del settore. Ma la maggior parte degli espositori, degli chef o dei visitatori si pongono una domanda concreta:
“Come trovo personale qualificato, affidabile e veloce da inserire in brigata?”
E la risposta è Trabaco.
💡 Trabaco = il ponte tra innovazione e realtà lavorativa
Ecco come la piattaforma può integrarsi con le esigenze emerse alle fiere:
🔸 1. Reclutamento last minute per eventi
Molte aziende food e ristoratori hanno bisogno di:
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Camerieri per degustazioni
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Chef per show cooking
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Aiuto staff per stand fieristici
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Bartender per eventi serali
Trabaco permette di trovare personale in modo rapido, locale e flessibile, grazie agli annunci a chiamata.
🔸 2. Supporto alle startup e alle piccole realtà emergenti
Chi lancia un nuovo format o progetto visto in fiera ha bisogno di:
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Testare un team
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Selezionare rapidamente ruoli chiave
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Non perdere tempo tra CV, selezioni o intermediari
👉 Trabaco offre una soluzione snella, pensata per chi è dinamico, in fase di lancio o in cerca di flessibilità.
🔸 3. Connessione diretta tra domanda e offerta
Il vero limite di molte fiere?
Tantissimo fermento, pochissimi strumenti per connettere chi cerca lavoro e chi lo offre.
Trabaco crea un ecosistema dove:
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Il ristoratore pubblica un annuncio
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Il candidato si propone direttamente
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Il contatto è immediato, senza intermediazioni
🎯 Ed è perfetto anche per contesti ad alta rotazione o temporanei, come fiere e festival.
📌 Conclusione
Le fiere del food e della ristorazione sono il palcoscenico dove si definisce il futuro del settore.
Ma il vero successo arriva quando le idee incontrano le persone giuste per realizzarle.
Con Trabaco:
✅ Il lavoro è servito
✅ Il CV non è necessario
✅ L’assunzione è rapida e diretta
✅ La piattaforma è gratuita per i candidati
✅ E i ristoratori hanno un alleato moderno, accessibile e concreto
🚀 Scopri Trabaco, anche se sei appena tornato da una fiera 😉
📱 Tutto da smartphone
📞 Contatto diretto
🆓 Prova gratuita 6 mesi per i ristoratori
